鸡腿焖饭怎么做才好吃,最正宗的鸡腿焖饭制作方法

没试过用烤箱做饭，这次试一下，口感和咱们大中华伟大发明电饭煲可以相提并论。

用料  

鸡腿焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法  

1. 我是买整只鸡腿回家，切出上半部分。在砧板上给鸡腿肉用盐按摩（两边都要）；烤箱预热200度。

2. 热锅放油，用中火将鸡腿肉两边分别煎5分钟，直至肉变金黄色。这时候锅里的油会比之前更多，因为鸡皮出油了。

3. 将鸡腿拿开，油留在锅里，放蒜蓉、洋葱炒香。

4. 洋葱变透明后，加入米和洋葱搅拌均匀。加入鸡汤，分量大概是与米和洋葱持平，大火煮开。

5. 关火，放入鸡腿在表面，用锡纸盖住，放烤箱烤35分钟，就可以了！如果觉得不够咸，加一点酱油。