冬吃萝卜夏吃姜的养生谚语是从小听到大了,虽然不只功效几许,但冬天的白萝卜确是比其他季节的好吃。白萝卜的烹饪浓淡皆宜,寒冷的时候,和肉类炖成热乎乎的一锅,更能挑起冻僵的食欲
用料
萝卜 | 半根 |
鸡翅根 | 6个 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 半小勺 |
蒜头 | 2瓣 |
水 | 适量 |
冬天的养生-白萝卜焖鸡翅的做法
白萝卜切小块,鸡翅汆水去血沫
备用
热油煸蒜头
鸡翅煎至金黄色色
放入白萝卜块,翻炒
所有调味料混合下锅
加入差不多没过食材的水,翻拌均匀
加盖焖煮十分钟左右,开盖大火翻炒收汁
装盘