闷茄子怎么做才好吃,最正宗的闷茄子制作方法
炊艺屋
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用料
茄子 | 2小个 |
面粉 | |
鸡蛋 | 1个 |
水 | |
葱姜蒜八角 | |
番茄 | 1个 |
盐 | |
鸡精 | |
味精 | |
闷茄子的做法
面粉加鸡蛋,加水和成面糊
茄子裹上面糊,油炸金黄出锅备用
葱姜蒜八角爆香,加入番茄炒出汁
加入炸好的茄子,加水,闷煮一会加调料出锅
,
姥姥会做,妈妈也会做,现在我也会了,小时候的味道
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