用料
| 牛腩 | 500克 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 五香粉 | 一小勺 |
| 番茄 | 3个 |
牛腩闷番茄的做法
把牛肉洗干净切小块，锅里下水下料酒姜片煮开把切好的牛腩放进去关火，泡5到10分钟倒出血水清洗干净！
![牛腩闷番茄的做法步骤图，牛腩闷番茄怎么做好吃 第2张]( "牛腩闷番茄的做法步骤图，牛腩闷番茄怎么做好吃 第2张")
锅里下适量的水，姜片，五香粉，料酒，酱油煮软糯，煮到接近自己喜欢的口感。
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番茄洗干净，切小块，下油锅炒出番茄汁，下煮好的牛腩(煮牛腩的汤我没下番茄会出汁)闷煮入味，下盐调味！
![牛腩闷番茄的做法步骤图，牛腩闷番茄怎么做好吃 第4张]( "牛腩闷番茄的做法步骤图，牛腩闷番茄怎么做好吃 第4张")
出锅甩一点葱花即可！
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小贴士
煮河粉，面条用煮过的牛腩汤做底汤再挖两勺番茄牛腩下去，那个美味呀呀呀…
牛腩最好挑牛排那里的，能买到黄牛的牛腩更好，不知说得对不对，这个是自我感觉出来！
我不喜欢下太多的调料，煮出来都不是原汁原味了，所以材料比较少，