第一次给倫倫做饭的作品
用料
| 牛腩1000 | 克 |
| 西红柿 | 3个 |
| 姜 | 少许 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 冰糖 | 2块 |
| 香叶 | 1片片 |
| 米酒 | |
| 米醋 | |
| 番茄酱 | |
| 蚝油 |
番茄焖牛腩的做法
第一步 给番茄打十字花刀，泡水去皮
第二步 清水清洗牛腩，切大块→准备两颗大蒜，少许姜块，一片香叶，一块八角→热锅下油，姜蒜爆香，然后倒出留底油→调小火，下牛腩，两面煎香→下入米酒从锅边淋入→加入煸好的姜葱，下50克番茄酱炒香
第三步 加入多于牛腩一倍的水和八角、香叶、少许蚝油、2块冰糖→盖锅盖焖煮50分钟→加入去好皮的番茄→盖锅盖小火煮5-10分钟→加10克米醋以及淀粉水勾芡→大火收汁→出锅前加少许尾油