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夏はやっぱりうなぎ!夏天当然要吃鳗鱼饭了嘻嘻然而夏天好热不想出门,那就去超市买点食材自己动手吧~在HK的话,这种熟的蒲烧鳗鱼在李氏超市的寿司区或者日系超市都会有,很容易买到的。调料的话可能要去日系超市或者759才能买到。
用料
超简单蒲烧鳗鱼焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
大米洗净,加入味醂和鰹出汁,加水至超过水位线一点点的位置。静置半小时。
将鳗鱼切成容易入口的形状,摆放在米饭上面。按下煮饭键。因为本身鳗鱼的脂肪比较多,所以不用另外放油也ok的。
锵锵——!鳗鱼焖饭就煮好了!是不是很简单啊哈哈哈
出锅啦~撒上少许白芝麻点缀,烫个生菜,就可以开饭啦~