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今天晚上一个人在家,就想自己做点菜吃,刚从超市买了一天剑骨鱼,做了一个清蒸的,
用料
清蒸剑骨鱼的做法
先把鱼杀好,不要切断肚皮,把鱼的主骨从后面切断
然后,把盐,抹在鱼上,要均匀抹,
其次,把姜,蒜,辣椒切末把姜,蒜,放在鱼上,辣椒蒸熟以后在放
鱼,大概蒸10分钟,出锅后把盆里的水倒掉,放辣椒末,用锅把油烧到七成热,淋在鱼上,就OK啦
小贴士
初学者,要注意蒸鱼的时间,不要蒸太久哦