用料
鸡胸肉 | 1块 |
金针菇 | 150-200克 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 0.5勺 |
蚝油 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
葱花 | 少许 |
原材料里面除了金针菇跟葱花,其余的全部加入鸡胸肉搅拌均匀静置腌制(哈哈,东西有点多,亲们自己参看👆🏻的用料表,我就没一一列举了哈!)
😜😜😜
这个时候不粘锅上面铺上锡箔纸,把金针菇均匀的铺上去。
接着再把腌制好的鸡胸肉铺金针菇上面。
盖锅盖蒸五分钟左右再揭开锅盖继续蒸三分钟,这样可以把蒸出来多余的水份给收掉!
最后撒葱花儿,低脂又美味~