健康快手、低脂美味的剁椒蒸鸡胸的做法步骤及图解,美味正宗的健康快手、低脂美味的剁椒蒸鸡胸做法

过完了节假日，大家是不是有点吃腻了大鱼大肉？是不是“每逢佳节胖三斤”？
选择吃草？减肥必须要保证蛋白质的摄入！
低脂的鸡胸肉是首选。但是，它不好吃呀。煮不好就又柴又塞牙。
那么，蒸鸡胸肉这个做法你一定要get√
真正的健康快手，低脂美味，不容错过~

ps:附上鸡胸肉处理方法

用料  

健康快手、低脂美味的剁椒蒸鸡胸的做法  

1. 首先，我们来处理鸡胸肉。
   
   划重点！！！！！！！
   
   鸡胸肉用刀背把纤维剁松一些，然后横纹去片。
   刀和鸡胸肉呈45°角，斜着去片鸡胸肉。
   注意！！！是片不是切。
   
   用刀背剁、横着纹理、斜着片，这3点是保证鸡胸肉入味、不柴的关键。

2. 鸡胸肉片好，用适量料酒和盐腌一下。

3. 趁着腌渍鸡胸肉的时间，我们处理配菜。
   将金针菇切去根部的一部分，和娃娃菜一起洗干净。娃娃菜叶片比较大的，用手撕开。
   剁椒根据个人口味，喜欢辣的可以多切几个。

4. 盘子底部铺上娃娃菜，再码上金针菇，然后把鸡胸肉铺在最上面，鸡胸肉不要叠在一起，撒上剁椒。
   
   入锅，水开后再蒸10分钟。

5. 蒸好之后可以再撒点椒盐，或者淋一些豉汁，再或者用酱油、麻油、醋调一个三合油浇着都不错，根据个人口味灵活发挥~