>
酒酿蒸牛肉
用料
酒酿蒸牛肉的做法
将牛肉洗净切片,下锅煮开撇去浮沫,放葱、姜、冰糖、老抽、料酒炖煮半小时
将牛肉装碗中,加调料米酒、生抽、盐入味
蒸锅做开后,将牛肉再蒸半小时至熟
出锅前撒上绿菜叶装饰