欖豉芋頭糕怎么做才好吃,最正宗的欖豉芋頭糕制作方法

芋頭糕裡增加了老公家鄉的一味特產，每次做都有些不一樣的感情。

用料  

欖豉芋頭糕的做法  

1. 主要材料，切粒備用

2. 老公家鄉特產-欖豉切小粒；

3. 1、肥臘肉炒出油，下臘肉、臘腸、蝦米炒香備用；

4. 2、留住鍋裡的油下芋頭略炒，放少許鹽、五香粉，小杯水煮到水開關火；

5. 3、粘米粉加水攪勻；

6. 4、芋頭、欖豉、臘味倒入粉漿，攪勻；

7. 5、蒸盤刷油，倒入拌好的芋頭粉漿；

8. 6、用錫箔紙包好；

9. 7、水開上蒸籠，大火蒸約莫一個小時，筷子插入無濕粉就熟了；撒些芝麻和花生碎或小蔥；