炖的,炒的鸡🥘大家都吃过了,这道蒸鸡一定要试一下!不得不说广东人很会做鸡肉啊!滑滑的很好吃!爱了爱了❤️
用料
虫草花 | 克 |
鸡腿 | 只 |
淀粉 | 勺 |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
葱花 |
虫草滑鸡的做法
鸡腿切块 用盐和料酒腌制下
虫草花冲洗干净
鸡肉滚一下水淀粉
加虫草花 生抽 盐🧂 姜片搅拌 水开蒸20min
熟了 我盛另一个好看的盘子
先放虫草花 鸡肉在铺上 最后倒入剩下的汤汁~因为有淀粉的缘故 汤汁很浓稠撒葱花就可以上桌啦!
滑滑嫩嫩的 特别好吃 没想到第一次做虫草蒸滑鸡口感这么好🎉
小贴士
以后一定要多做这道菜