>
用料
鲈鱼改刀的做法
1:鲈鱼改刀,切成小块,不切断。2:鱼头单独立在中间。
蒜蓉+小米椒,放油锅里煸出香味
蒜和姜切条状,铺在鲈鱼上,倒入适量生抽,用干净小手抓匀,腌制10分钟。
铺上煸出香味的蒜蓉,铺上葱花,浇上热油。