鸡蛋羹小时候的最爱
小时候妈妈做给我吃
现在我做给妈妈吃
第一次记录菜谱，耶✌🏻️
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 蒸鱼豉油 | 适量勺 |
| 小葱 | 一丢丢根 |
| 麻油 | 适量勺 |
完美蒸鸡蛋的做法
三个鸡蛋加盐打散(当然随你几个鸡蛋)
加温水大约40°吧…鸡蛋与水的比例1：1想嫩一点1：1.5加完水的鸡蛋过筛，去掉鸡蛋上面的小泡泡
盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎些小洞洞
放入蒸锅，大火加热，水沸腾之后小火蒸10分钟，闷几分钟，当然如果你鸡蛋多就多蒸几分钟！
最后加点小葱，麻油，淋上蒸鱼豉油
小贴士
哈哈哈哈，家里没小葱了，就没加
你自己看着办哦