1-2人份鸡汤,我不喜欢吃二顿食物,一般一锅汤一顿吃完,所以炖汤的肉都是分成小份,一次拿一包出来解冻,吃一次份量刚刚合适,下顿的再重新炖。不吃陈食,营养健康。
用料
党参 | 7-8根 |
黄芪 | 2片 |
红枣 | 3颗 |
姜 | 1块 |
鸡 | 1/3只 |
盐 | 2克左右 |
猪油 | 1勺 |
党参黄芪红枣鸡汤的做法
食材洗净备齐。
清水煮开,将生姜拍烂一起下电炖锅备用。
铁锅加热, 放入猪油一小勺热化。
鸡肉下锅炒干水分、炒香。
将炒好的鸡肉放入电炖锅中,盖盖煨汤。
电砂锅设置时间为4.5小时。
煨到2小时时鸡肉香气已经出来了,这时放入党参、黄芪和红枣。
同时加入盐,然后继续盖盖煨汤。
时间到即可起锅食用。汤色清透,食用鲜香。