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一岁宝宝辅食,灌汤小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的一岁宝宝辅食,灌汤小笼包做法

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一岁宝宝辅食,灌汤小笼包的做法步骤图

包子一口一口的咬,宝宝特别喜欢。

用料  

猪肉沫 30-50克
葫芦瓜 一个
酱油 1小勺
豆瓣酱 1小勺
牛油果油 一大勺
饺子皮 10张

一岁宝宝辅食,灌汤小笼包的做法  

  1. 饺子皮和馄饨皮都可以。
    馄饨皮出来之后会比较有韧性,适合一岁以上有几个大牙的小孩吃。
    脚的皮比较软,因为它里面没有地瓜粉,所以它比较柔软,但是饺子皮比较厚,所以建议用擀面杖,5张5张一起擀的薄一些,这样包起来之后就是皮薄馅儿多透明的。

    一岁宝宝辅食,灌汤小笼包的做法步骤图 第2张
  2. 把葫芦瓜爆成丝加一点盐,用手捏一捏,把里面的水分挤出来。

    一岁宝宝辅食,灌汤小笼包的做法步骤图 第3张
  3. 我是用纱布把水分挤出来的,不要挤得太干,因为还要留一点水分。
    水不要倒掉,因为有很多营养,过一会儿可以用。
    如果自己擀面皮的话,就可以把这个汁和面粉活在一起去活面,这样的话营养都保留在

    一岁宝宝辅食,灌汤小笼包的做法步骤图 第4张
  4. 加入肉,再加入各种酱料。
    放一小勺,生抽一小勺豆瓣酱,豆瓣酱的调味特别鲜,一般这样的话不需要放盐了。保持清淡。到的话大家按照自己的需求放。

    一岁宝宝辅食,灌汤小笼包的做法步骤图 第5张
  5. 然后均匀搅拌在一起再放一勺油。油可以是牛油果,油也可以是核桃油,这样的话口感更好,而且加入了植物dha,可以保证宝宝的大脑和骨骼的发展。

    一岁宝宝辅食,灌汤小笼包的做法步骤图 第6张
  6. 需要用的调料。

    一岁宝宝辅食,灌汤小笼包的做法步骤图 第7张
  7. 挖好之后水烧开上锅。
    这个时候注意:
    是纱布,必须是湿的。不然会粘锅。
    把刚才剩下的汁水浇在每一个包子上面,保证每一个包子都是湿润的,这样的话口感会更柔软。

    一岁宝宝辅食,灌汤小笼包的做法步骤图 第8张
  8. 上锅蒸12分钟。如果是冷水煮就是15分钟

    一岁宝宝辅食,灌汤小笼包的做法步骤图 第9张
  9. 出锅了。

    一岁宝宝辅食,灌汤小笼包的做法步骤图 第10张
  10. 皮薄爆汁。

    一岁宝宝辅食,灌汤小笼包的做法步骤图 第11张
  11. 宝宝迫不及待

    一岁宝宝辅食,灌汤小笼包的做法步骤图 第12张
  12. 太热了,等不及了闹情绪。

    一岁宝宝辅食,灌汤小笼包的做法步骤图 第13张
  13. 终于吃上了第1口。

    一岁宝宝辅食,灌汤小笼包的做法步骤图 第14张

小贴士

喜欢的人也可以放虾沫
蔬菜的话可以放葫芦瓜也可以放西葫芦,还可以放胡萝卜,这些瓜的话蒸出来之后都是比较有汁水的。也比较容易消化和吸收。

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