饺子,可以包一切。
以下的量我包了60多个,我包的陷儿也多。
人少吃不完可以冻起来,用密封的容器或者袋子装起来,这样不会冻裂。
用料
鸡蛋 | 4个 |
木耳 | 20朵 |
白萝卜 | ¼个 |
杏鲍菇 | 1个 |
火龙果汁(和水) | 120克 |
面粉 | 340克 |
油 | 30克 |
盐 | 4克 |
胡椒粉 | 10克 |
芝麻油 | 20克 |
菌菇宝宝饺的做法
没有全部用水果汁加了水
和成面团(我用了面包机的和面功能😊)
醒10分钟木耳泡发(也可以过热水煮一下)
鸡蛋加油烧熟,在锅里用铲子捣碎
木耳,杏鲍菇,萝卜切碎
加盐,胡椒粉,香油搅拌均匀面团分成小剂子,擀成饺子皮,包饺子。
牙齿没长全的宝宝,妈妈可以把面团擀成一张薄片,用饮料瓶瓶盖一个一个按成饺子皮。烧开水,煮饺子吧。
当饺子肚子鼓鼓的就可以出锅了。
小贴士
可以加花椒油。
盐和胡椒粉可根据孩子年龄增减。
食材也可以随意加。
纯果蔬汁和面煮出来颜色更漂亮。
建议饺子皮一定要薄。
白萝卜容易出水,盐可后加。