2岁女儿第一次吃番茄炖牛尾就很爱吃,牛尾炖的软软糯糯的基本快脱骨了,浓浓的番茄真的很开胃 一次吃了三块~ 现在每周必做一次
娃吃的好,妈妈就开心!😊
用料
牛尾 | 260克 |
西红柿 | 2个 |
料酒 | 小小勺 |
生姜 | 小块 |
胡萝卜 | 小半段 |
洋葱 | 小半块 |
宝宝酱油 | 1小勺 |
小葱 | 2根 |
土豆 | 一小个 |
小香芹 | 3根 |
宝宝爱吃 番茄炖牛尾的做法
牛尾买回来 先用冷水先泡着一小时!
牛尾焯水,水里加1片生姜 一点点料酒,
焯好水再用温水清洗干净!砂锅温水下牛尾➕一小片姜 2根小葱
炖1个半小时,水量加足 大概多半锅!番茄划十字热水泡后去皮 切大块
洋葱切小块
胡萝卜去片切小块 土豆也是一样炒锅热锅➕油 下洋葱块 胡萝卜块 炒香
下番茄块翻炒出红油!下倒入炖好的牛尾 和汤一起倒入炒锅➕
土豆块➕酱油一小勺➕ 宝宝虾皮粉 (补钙)
(如果家里有蘑菇 西葫芦都可以一起切块放进去)
收汁,香喷喷的番茄炖牛尾快做好时在放入小香芹段就做好啦
基本已经是软糯糯的了,吃的时候按照宝宝咀嚼力来满足,可以剪小一点,也可以整块给啃着吃!