宝宝夏季辅食,适合七个月左右的小宝宝。玉米是夏天应季的食物。
用料
玉米 | 半根 |
米粉 | 嘉宝米粉两勺。其他米粉的宝妈,可以弄适量米粉。 |
宝宝辅食—玉米糊的做法
新鲜玉米,把玉米粒切下来。我这里用的是普通玉米,因为水果玉米太甜,粘玉米没多少玉米汁。普通玉米夏天应季,给宝宝吃最好。
切下来的玉米粒放入辅食机加适量水。水不要太少。不然后期熬的时候会很麻烦。
打碎的玉米过筛。新鲜玉米的皮打不烂。所以要过筛。有榨汁机的宝妈可以省略这一步。
过滤好的玉米汁放进锅里。煮熟。
小火慢慢熬。勤搅拌。因为玉米里面含淀粉。火大容易成坨。勤搅拌。如果开锅又成团的。就小火慢慢搅合就行。开锅后五分钟。玉米的香气出来。冒泡就好啦。
这就是关火后的玉米糊。玉米的香气很浓。
我是混入米粉的。大一点的宝宝也可以直接吃玉米糊。不过要适量。玉米糊放凉会变成果冻状。可以和冲好的米粉加入辅食机。或者是玉米糊加入米粉用蛋抽打散也可以的。
小贴士
玉米营养丰富,味道香甜,能促进宝宝的视觉发育,还能提高宝宝的抵抗力。多出来的玉米糊,宝妈可以放点牛奶,自己做一杯玉米牛奶。