进入秋季,梨子大量上市,价格平,用来做秋梨膏给女儿喝,既实惠又好!因为做给女儿喝的,就不下川贝及蜂蜜了!这个需要看火,不能熬过了!熬的过程一定要不停搅拌!!!
用料
梨 | 20斤 |
罗汉果 | 2个 |
姜丝 | 少许 |
红枣 | 10颗 |
冰糖 | 50克 |
秋梨膏-儿童版的做法
材料准备
梨去皮,榨汁
红枣剪成小块,去核,备用,姜切丝,罗汉果掰成小块,下锅
下冰糖,大火煮30分钟,期间需不停搅拌!冰糖是这种!熬出来香浓一点!
熬成开始黑了,就把渣过滤掉,继续中大火煮,期间还是要不停搅拌!
熬呀熬…………
等熬成这样,就是收汁了,马上关火!!!
摊凉了,就可以装起来了!
小贴士
我的量熬出来就大约350OML