因为做韩式拌饭,剩了一堆一半的蔬菜,什么半根胡萝卜,半根西葫芦啥的,为了消耗这些蔬菜,做了个韩式辣味面~鲜香微辣 特别好吃~
用料
胡萝卜 | 半根 |
娃娃菜 | 三片 |
香菇 | 若干 |
西葫芦 | 半根 |
豆芽菜 | 若干 |
里脊肉 | |
鸡蛋 | 一个 |
韩国辣酱 | 3勺 |
韩式辣味面的做法
备料 把食材处理好,蔬菜肉类切丝
油锅烧热,下两瓣大蒜爆香。
把所有蔬菜下锅翻炒
加入韩国辣酱一同翻炒,我买的这种味道比较淡,用了三勺。
很快蔬菜就会被炒软、出汁,加入高汤,没有的话就加水也可以。
汤煮沸以后加入肉丝搅散,加一个鸡蛋。
因为里脊肉比较瘦,所以在这个步骤放入,不然煮太久的话肉会柴。
加入适量面条,煮熟以后就可以出锅了。
嗒嗒~汤汁浓郁,鲜甜微辣,蔬菜丰富。
吃完特别满足~