纯素食主义者不放鸡蛋就好。
我的用料是两人份的。
用料
| 米饭 | 2碗 |
| 辣椒酱调味： | |
| 韩国辣酱 | 4勺 |
| 雪碧 | 1罐 |
| 菜类： | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 豆芽 | 1把 |
| 香菇 | 3朵（去蒂） |
| 菠菜 | 1把 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 木耳 | 6朵 |
| 角瓜 | 半个 |
| 黑芝麻 | 适量 |
素食版韩式拌饭的做法
先把酱料调好，4勺韩国辣酱加雪碧，边搅拌边加，一次少加点雪碧，别调太稀了。
接下来就各种切：胡萝卜切丝、角瓜切片、香菇切片、金针菇切两段、木耳切丝、菠菜也切段吧。
锅里放油加热（因为菜量少，我就用了橄榄油），把菜类依次炒好盛出备用，炒的时候少加一点盐。
煎蛋备用（我不会煎蛋，每次煎出来的都惨不忍睹）
米饭盛到碗里摆上炒好的菜，加上辣椒酱，铺上煎蛋，撒上黑芝麻就OK啦
![素食版韩式拌饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "素食版韩式拌饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
辣椒酱可以多做一点，万一吃着淡可以再加