当前位置:炊艺屋>自制食谱>韩式料理>

超正宗韩式大酱汤的做法和图解,超正宗韩式大酱汤怎么做更好吃

炊艺屋 人气:2.44W
超正宗韩式大酱汤的做法步骤图,怎么做好吃

「爱的迫降」完结了。少女心被重新激发了,最后一集哭了八次。心血来潮做了个韩式酱汤,纪念一下这些日子李政赫西的陪伴❤️

用料  

西葫芦 1个
白玉牌锅烧豆腐 1盒块
金针菇 2把
香菇 10朵
蛤蜊 1盒
洋葱 半个
土豆 1个
辣椒绿辣椒 少许
大喜大牌大酱汤专用酱 2勺
清净园牌辣椒酱 1勺
淘米水 3碗

超正宗韩式大酱汤的做法  

  1. ,淘米水记得第二遍之后的几碗留好(想要多少汤就留多少)目的是为了代替水,使酱汤浓稠

    超正宗韩式大酱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 西葫芦、洋葱、香菇切片,锅烧豆腐切3cm小立方体,土豆切2cm小立方体,金针菇切小段,蛤蜊洗净,红绿辣椒分别切一点小圈圈。留出备用

    超正宗韩式大酱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅里倒油,洋葱炝锅,炒蘑菇出香味。

    超正宗韩式大酱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒入土豆丁,再倒入淘米水没过食材炖煮。

    超正宗韩式大酱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 待土豆稍变软后,加1大勺酱汤酱和1勺辣酱。之后因每个食材煮熟时间不同,所以我们分几个阶段加入食材:【第一阶段】加金针菇,【中期】加西葫芦,豆腐【最后】加蛤蜊和辣椒圈(怕太辣可以不加)

    超正宗韩式大酱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 小火炖煮15分钟,食材变软即可盛出。

    超正宗韩式大酱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 一碗香香的海鲜大酱汤就做好啦~配上米饭🍚味道绝了!

    超正宗韩式大酱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

🥨 我用的staub的珐琅锅,也可以用砂锅
🥨 辣酱很辣,如果吃不了太辣可以不放最后的辣椒圈了
🥨 我做的是海鲜版无红肉,也可以加五花肉

猜你喜欢
推荐文章