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速成咕咾肉怎么做才好吃,最正宗的速成咕咾肉制作方法

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速成咕咾肉的做法步骤图,速成咕咾肉怎么做好吃

没啥故事,上着上着班忽然间就想了,看了看菜谱,成了😂

用料  

猪里脊 250克
菠萝 1/3个
番茄酱 200ML
淀粉 3汤勺
3克
白醋 10ML
黑胡椒粉 3克
白糖 30克
绿菜椒 1只
红菜椒 1只
10ML
高度酱香白酒(选加) 10ML

速成咕咾肉的做法  

  1. 里脊肉去筋,切块两厘米见方,加料酒十毫升,白酒十毫升,胡椒粉,盐,淀粉揉匀;期间可以拳击肉,使其松软入味,腌制十分钟。

  2. 将肉丁入油炸至表面金黄盛出备用。

  3. 双色菜椒、菠萝切块(如肉大小)加油炒熟盛出备用。

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  4. 打汁:番茄酱+白糖+白醋+水淀粉适量勾出酱汁,肉丁回锅,菜椒菠萝火锅挂浆。

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  5. 翻炒使食材入味(1分半左右)

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  6. 出锅……酸甜可口、营养开胃,适合幼童口味

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