我现在是减脂阶段，需要好吃又营养的粗粮，我又喜欢吃紫薯，但单纯吃紫薯又怕胃涨气，所以在紫薯泥里增加了黑麦粉，做成了无油无糖无盐的薯饼，味道还很好吃呢！
用料
| 紫薯 | 200g |
| 黑麦粉 | 50g |
黑麦紫薯饼的做法
紫薯红薯去皮
![黑麦紫薯饼的做法步骤图，黑麦紫薯饼怎么做好吃 第2张]( "黑麦紫薯饼的做法步骤图，黑麦紫薯饼怎么做好吃 第2张")
上锅蒸15分钟左右，到能压成泥状的软度
![黑麦紫薯饼的做法步骤图，黑麦紫薯饼怎么做好吃 第3张]( "黑麦紫薯饼的做法步骤图，黑麦紫薯饼怎么做好吃 第3张")
压泥
![黑麦紫薯饼的做法步骤图，黑麦紫薯饼怎么做好吃 第4张]( "黑麦紫薯饼的做法步骤图，黑麦紫薯饼怎么做好吃 第4张")
加黑麦粉揉面
![黑麦紫薯饼的做法步骤图，黑麦紫薯饼怎么做好吃 第5张]( "黑麦紫薯饼的做法步骤图，黑麦紫薯饼怎么做好吃 第5张")
面团成型
![黑麦紫薯饼的做法步骤图，黑麦紫薯饼怎么做好吃 第6张]( "黑麦紫薯饼的做法步骤图，黑麦紫薯饼怎么做好吃 第6张")
用模具成型，没模具就直接搓成50g大小的圆形再轻轻压成饼状即可
![黑麦紫薯饼的做法步骤图，黑麦紫薯饼怎么做好吃 第7张]( "黑麦紫薯饼的做法步骤图，黑麦紫薯饼怎么做好吃 第7张")
上锅蒸20分钟就可以出锅了
![黑麦紫薯饼的做法步骤图，黑麦紫薯饼怎么做好吃 第8张]( "黑麦紫薯饼的做法步骤图，黑麦紫薯饼怎么做好吃 第8张")
这是紫薯饼
![黑麦紫薯饼的做法步骤图，黑麦紫薯饼怎么做好吃 第9张]( "黑麦紫薯饼的做法步骤图，黑麦紫薯饼怎么做好吃 第9张")
这是红薯饼
![黑麦紫薯饼的做法步骤图，黑麦紫薯饼怎么做好吃 第10张]( "黑麦紫薯饼的做法步骤图，黑麦紫薯饼怎么做好吃 第10张")
小贴士
薯泥和麦粉的比例不固定，取决于薯泥的水份多少，水份多就需要多点麦粉，具体揉到面团不沾手为佳！