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春天野菜香:凉拌荠菜的做法步骤及图解,美味正宗的春天野菜香:凉拌荠菜做法

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春天野菜香:凉拌荠菜的做法步骤图

用料  

荠菜 250克
大蒜 1瓣
辣椒 3-5个
花椒 10粒
1克
生抽 小半勺
小半勺
香油 少许
白糖 1-2克

春天野菜香:凉拌荠菜的做法  

  1. 荠菜清洗干净。

    春天野菜香:凉拌荠菜的做法步骤图 第2张
  2. 去掉根部。

    春天野菜香:凉拌荠菜的做法步骤图 第3张
  3. 沸水焯15秒捞出控水。

    春天野菜香:凉拌荠菜的做法步骤图 第4张
  4. 挤掉多余水分,切几刀成小段。加入蒜泥,盐,糖,香油,醋和生抽。

    春天野菜香:凉拌荠菜的做法步骤图 第5张
  5. 炒锅炒香花椒干辣椒,捞出花椒干辣椒,把干净的热油浇在蒜泥上,拌匀即可。

    春天野菜香:凉拌荠菜的做法步骤图 第6张
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