前几天给娃们做了个麻薯恐龙蛋,断糖的人在边上只能看得口水澎湃…
还好有魔芋粉和车前子壳粉可以组合,伪造一炉麻薯,而且极高纤又低卡,各种满足!
用料
魔芋粉 | 60克 |
车前子壳粉 | 10克 |
代糖/赤藓糖醇 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
黑芝麻 | 3克 |
高纤低卡魔芋伪麻薯的做法
所以材料一盆称重,混合,就是这么随性…
拌至无干粉。
边上准备小半碗凉白开——手上蘸水,开始揉这个滑溜溜、黏糊糊的面团,一口量的大小就OK;
整成圆球挺不容易,一个个样子有点丑…没关系,上下火180度烤上20分钟就纷纷蜕变,圆滚滚、微微黄,这时就可以出炉了!