低脂高纤黑芝麻贝果的做法步骤及图解,美味正宗的低脂高纤黑芝麻贝果做法

贝果由于其低脂、低胆固醇，受到广大减脂人群的青睐，经过沸水煮过的面团，有韧性独具风味，而且烘焙小白也会做。

⚠️贝果做三明治超级好吃哟～
⚠️这款贝果加入了黄豆粉，轻微的豆香也是极具风味的～

用料  

低脂高纤黑芝麻贝果的做法  

1. 除黑芝麻和黑芝麻粉以外的所有材料混合，揉成团，加入黑芝麻继续揉，使芝麻分布均匀，面团光滑；

2. 取出均分成六个，盖保鲜膜或者湿布醒发松弛15分钟左右；

3. 取一个擀开，翻面，可以抹一点芝麻酱或者黑芝麻粉，也可以不抹，从上往下卷起，捏紧收口；

4. 搓成均匀的长条，将一头擀开一些，包住另一头，捏紧收口；

5. 包紧，捏紧收口，不然会爆开；

6. 底部垫油纸，放烤盘上入烤箱开启发酵功能发酵25-30分钟；
   

7. 锅里烧1L水，放50g白砂糖煮开后转小火，放入发酵好的面团，正反各25s左右。
   

8. 漏勺捞出面团，接口朝下放入预热好的烤箱，海氏i7风炉烤箱放在下数第二层，上火220°C，下火200°C烤15分钟左右，上色满意时记得加盖锡纸，烤好即可取出放在通风处晾凉。

9. 白胖子们～