极简版香煎鸡胸肉配奶香土豆泥 Chicken with Mushroom Pan Sauce的做法步骤及图解,美味正宗的极简版香煎鸡胸肉配奶香土豆泥 Chicken with Mushroom Pan Sauce做法

简易工作西餐。头天晚上做好然后盛入饭盒，第二天好带去上班或者上学。微波炉简单叮一下就好啦。

我这个分量是刚好两人份，嘻嘻偷个懒，两天不用做午饭

用料  

极简版香煎鸡胸肉配奶香土豆泥 Chicken with Mushroom Pan Sauce的做法  

1. -土豆切小块，放入冷水中加适量盐至煮沸后继续中火煮8-10分钟
   -口蘑切小瓣，西兰花切小朵

2. -土豆煮软后，将水全部滤掉
   -加入2tbsp黄油
   -如果想味道更香浓可以再加入2tbsp牛奶（此步骤可省）
   -拿个铲子或者漏勺或者大叉子，将土豆压成土豆泥
   -装入饭盒中

3. -烤盘上铺上烘培纸（parchment-lines baking sheet）
   -摆上西兰花，撒上盐、胡椒、芝士碎（可以省略）、辣椒面儿（成都人表示不能省！），扫上或者滴入少许油
   -放入烤箱中层，Roast烘烤模式14-16分钟即可
   
   PS：想考什么蔬菜 都可以切成小块放在一起烤，比如芦笋、苹果、菠萝...

4. -平底锅加入少许油至中热
   -油热后加入鸡胸肉，大概每面3-4分钟。期间撒上盐和黑胡椒。
   -至两面微微焦黄，盛出备用

5. -加入一小坨黄油，加入蘑菇翻炒至绵软出水（6-8分钟）
   -加入面粉和牛排香料混合（1分钟左右）
   -加入3/4cup水、9克酱油、一小勺浓缩鸡汁。温度调至中小火搅拌混合均匀
   -待微微收汁至汁稠后，关火，将鸡胸肉倒入混合
   -鸡肉和蘑菇即可装盒

6. 烤好的西兰花巨好吃！装盒

7. 装盒完成，放进冰箱，就可以两天中午不用做饭了！😂😂😂