孩子非常爱吃,每次做出来一下就秒光了,比肯德基好吃,自己做的干净,吃的放心
用料
鸡翅 | 8个 |
味好美腌料 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
面粉 | 适量 |
鸡翅,外酥里嫩赛过肯德基的做法
鸡翅洗净,控干水分,加入黄酒,味好美腌料,放入冰箱冷藏过夜
准备一个盘子装面粉,一个大碗装一碗水,鸡翅先裹一下粉在抖掉多余的粉,放入装水的碗酌下水就捞出,在放入面粉裹一遍,在把多余的粉抖掉,这样鳞片就出来了,开始下锅炸至6分钟的样子差不多金黄色了,捞出在复炸一分钟,这样就会外脆里嫩,哈哈😄真的超级好吃,赛过肯德基呢
小贴士
裹粉一定要裹两次才能有漂亮的麟片,炸的时候中火就可以了