孩子们都爱吃肯德基的炸鸡腿，每次去市里是必买的，可是我很介意炸鸡腿的油翻来覆去的用，话又说回来了，即便自己家做也不能总吃哈，对身体健康不好。最后就看你的自制力了，因为鸡腿实在是太好吃了！
用料
| 鸡腿 | 6只 |
| 面包糠 | 70克 |
| 面粉 | 50克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 半勺 |
| 盐 | 9克 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 1000克 |
家庭版炸鸡腿不输肯德基的做法
鸡腿用水果叉扎满眼便于入味，将所有材料混合拌匀盖上保鲜膜腌制四小时左右，中间翻拌一次。
![家庭版炸鸡腿不输肯德基的做法步骤图 第2张]( "家庭版炸鸡腿不输肯德基的做法步骤图 第2张")
将鸡腿沾面粉
![家庭版炸鸡腿不输肯德基的做法步骤图 第3张]( "家庭版炸鸡腿不输肯德基的做法步骤图 第3张")
沾了面粉的鸡腿裹蛋液。
![家庭版炸鸡腿不输肯德基的做法步骤图 第4张]( "家庭版炸鸡腿不输肯德基的做法步骤图 第4张")
裹完蛋液的鸡腿沾面包糠待用。
![家庭版炸鸡腿不输肯德基的做法步骤图 第5张]( "家庭版炸鸡腿不输肯德基的做法步骤图 第5张")
炒锅倒油，多倒一些
![家庭版炸鸡腿不输肯德基的做法步骤图 第6张]( "家庭版炸鸡腿不输肯德基的做法步骤图 第6张")
油温五成热下鸡腿，最关键的一步来喽，好多菜谱没有这一步，最后鸡腿都炸不熟，鸡腿变色定型后用刀子一边炸一边扎，扎的均匀点，小火十分钟左右就熟了。
![家庭版炸鸡腿不输肯德基的做法步骤图 第7张]( "家庭版炸鸡腿不输肯德基的做法步骤图 第7张")
还等什么？快吃吧
![家庭版炸鸡腿不输肯德基的做法步骤图 第8张]( "家庭版炸鸡腿不输肯德基的做法步骤图 第8张")
