家庭自制版肯德基薯条的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制版肯德基薯条做法

宅家期间孩子想吃薯条，于是老母亲就亲自下厨制作了这款，丝毫不输肯德基麦当劳，省钱又放心

冻隔夜的薯条可能有个别发黑的，不用担心，正常炸了吃就行

用料  

家庭自制版肯德基薯条的做法  

1. 土豆削皮，如果对薯条形状有要求，那么请选长形的土豆

2. 土豆切成条状冷水冲洗一下，去掉淀粉

3. 大火烧开一锅水，土豆下锅，大概15秒，捞起用冷水冲一下沥干（绰水时间不能太长，太熟容易断）

4. 沥干的土豆条用塑料袋装好放进冰箱冷冻（就是你家冻肉的那层，能冻成冰块的那层）土豆冻硬就可以拿出来炸了

5. 热油下锅（放土豆下锅前请做好防护，因为有水爆油很恐怖，伤到别怪我没提醒）我试了一下冷油下锅也是可以的，减少风险

6. 炸至金黄出锅（根据自己喜欢的口感控制炸的时间）

7. 撒少许盐，香喷喷的薯条拍照，上桌