宅在家里,搜索剩余食材,做出来意外的还不错,第一次创建菜谱过程中没有拍照,但是关键步骤还是有说明哒~
用料
毛豆 | 200克 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 两瓣 |
粉条 | 少量 |
木耳 | 5朵 |
十锦毛豆的做法
葱姜蒜切碎;毛豆剥皮洗净;泡发粉条和木耳;西红柿切小块,这样容易出汁
油热锅后,倒入葱姜蒜爆香,加入西红柿,炒出汁后,加入一碗水
水开后加入毛豆,大火煮十分钟(毛豆如果嫩的话,五分钟差不多了哈);加入粉条和木耳,加入适量盐
五分钟后,打入鸡蛋搅开,出锅