挺喜欢这个搭配~芦笋、白玉菇、水果黄瓜、黄色圣女果,除了颜值还有食材带出的鲜美与和谐,我是无法抵挡的。
用料
新鲜芦笋 | 3根 |
白玉菇 | 50克 |
水果黄瓜 | 1根 |
黄色圣女果 | 3个 |
青芥末 | 一支 |
酱油 | 1小勺 |
寿司醋 | 1/2小勺 |
清爽一夏(日式料理)的做法
将芦笋和白玉菇飞水,然后切段,长度相当。
然后,黄色圣女果和水果黄瓜分别切开,最后用黄瓜片将芦笋和白玉菇包裹住,圣女果切半摆盘,放上芥末酱油上碟即可。
小贴士
1.这道菜就是手工多些,不要怕麻烦哦,做出来会有丢丢成就感呢,哈哈。
2.如果怕青芥末酱太呛,放些油在里面就可缓解。