天冷了，到了吃寿喜锅喝红茶的季节…❤️
用料
| 牛肉片 | 200克 |
| 香菇 | 4朵 |
| 青菜/茼蒿 | 1小把 |
| 老豆腐 | 半块 |
| 魔芋丝 | 1盒 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 无菌蛋 | 几人几个 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 蟹味菇 | 半盒 |
| 木鱼花 | 10克 |
| 昆布（海带） | 100g |
| 味淋 | 45ml |
| 清酒 | 45ml |
| 日本酱油 | 45ml |
| 铸铁锅 | 1个 |
一人食·寿喜锅的做法
1L水，100g昆布，水开后煮5分钟，捞出。
![一人食·寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一人食·寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
我买的大片木鱼花。
![一人食·寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一人食·寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
昆布汤里放入10g木鱼花，浸泡20分钟
![一人食·寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一人食·寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
老豆腐切稍厚一点的片，两面煎至焦黄
![一人食·寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "一人食·寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蟹味菇、青菜，洗好
![一人食·寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "一人食·寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
香菇十字刀花，娃娃菜掰开，胡萝卜切片，魔芋丝备用
![一人食·寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "一人食·寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
清酒、味淋、日式酱油各45ml混合成酱汁， 酱汁里记得加半瓷勺的白糖哦！充分酱拌均匀让糖融化。
![一人食·寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "一人食·寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
将酱汁加入木鱼花过滤掉的昆布汤里
![一人食·寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "一人食·寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
锅里摆入娃娃菜，青菜打底，铺上魔芋丝，胡萝卜，豆腐，香菇，蟹味菇，最后铺上牛肉，开火！完成！
![一人食·寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "一人食·寿喜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
非常简单，木有贴士