「一人食」寿喜烧的做法和图解,「一人食」寿喜烧怎么做更好吃

还有什么比忙碌完一整天，去吃肉更幸福的事情呀~冬天外面冷得哈白气，回到家里有温暖寿喜烧，幸福加倍！宽口铸铁锅化开牛油，肉放下去瞬间「滋啦」一声，所有疲惫感都消失。

用料  

【一人食】寿喜烧的做法  

1. 葱白斜切大片，豆腐切片略煎焦

2. 香菇去蒂顶部切花，金针菇、茼蒿去根洗净，和牛片提前解冻

3. 锅内放牛油融化，下葱片煎出香味

4. 下牛肉用筷子快速滑动到一面变色，倒入寿喜烧汁，把肉拨到一边，加适量水

5. 下茼蒿、菌菇、豆腐略煮

6. 肉变色先捞起蘸生食鸡蛋液享用

小贴士

1.没有牛油可以用黄油、植物油代替
2.寿喜烧不适宜宽汤，每次加水量不要太多，吃完再续汤续食材
3.没有寿喜烧汁可以自制，味淋、酱油、水、糖、清酒煮原汤