茄汁贝壳粉怎么做才好吃,最正宗的茄汁贝壳粉制作方法

用料  

茄汁贝壳粉的做法  

1. 甜玉米切粒，方腿肉切粒，菜心梗切粒

2. 贝壳粉清洗一下，放锅里大火煮开后，放点油、盐转小火煮15~20分钟

3. 用笊篱捞起，沥干水分

4. 热油锅，放玉米粒、方腿粒、菜心梗下锅，炒熟，放一点点盐调味

5. 加入2汤匙的番茄沙司，翻炒均匀

6. 放少量清水，煮开

7. 放进贝壳粉，翻炒均匀，煮至收干芡汁

8. 装碟开吃咯

小贴士

1：盐的分量要少点才能突出番茄沙司的味道；
2：煮贝壳粉的时候，各人的炉子火力不同，差不多时间你可以捞起一个用手捏一下，或者放嘴里咬一下，感觉软了就可以啦；
3：番茄沙司的分量随自己喜欢，多放少放都可以；
4：放菜心梗是因为当时家里绿色的食材只有菜心啦，如果切点黄瓜丁也是不错的。