西冷牛排主体很瘦,有肥边可以煎出香味,减肥的朋友可以吃时候把肥边切掉,我买的是谷伺牛肉,如果希望牛肉本身脂肪含量更少,可以买草伺的。欧美后切,约1cm厚、温水泡解冻约需30分钟。
然后用纸洗干净水
做饭:
1.煎之前把一瓣蒜切一半、用切面抹牛肉表面,容易去腥,外国不用料酒。
2.橄榄油覆盖好煎锅底
3.大火烧热油放肉
4.两面各煎两次共3分钟
5.我喜欢六分熟,其它朋友请根据自己口味调整时长
6.根据自己口味撒盐和胡椒,英国人一般还占英式芥末
热量:
整整200克才260千卡,脂肪16.6克,正常成年女人晚餐摄入380-460千卡,脂肪摄入20-30克。所以即便你没刻意减肥。吃光这块牛排也瘦。而且其余的全是蛋白质,适合增肌。没有碳水。
用料
牛排 | 200克 |
橄榄油 | 15ml |
蒜 | 1瓣 |
吃牛排能减肥的做法
西冷牛排约1cm厚
温水解冻30分
煎之前把一瓣蒜切一半、用切面抹牛肉表面,容易去腥,外国不用料酒。
.橄榄油覆盖好煎锅底,大火烧热油放肉
两面各煎两次共3分钟
两面各煎两次共3分钟
两面各煎两次共3分钟
6分熟在最后一步,我喜欢六分熟,其它朋友请根据自己口味调整时长
整整200克才260千卡,脂肪16.6克,正常成年女人晚餐摄入380-460千卡,脂肪摄入20-30克。所以即便你没刻意减肥。吃光这块牛排也瘦。而且其余的全是蛋白质,适合增肌。没有碳水。
.根据自己口味撒盐和胡椒,英国人一般还占英式芥末
.根据自己口味撒盐和胡椒,英国人一般还占英式芥末
我喜欢六分熟,其它朋友请根据自己口味调整时长
小贴士
厚1cm,如果你的肉薄,还大火煎三分钟可能全熟哦!