芝士虾仁焗蘑菇的做法和图解,芝士虾仁焗蘑菇怎么做更好吃

用料  

芝士虾仁焗蘑菇的做法  

1. 大蘑菇或鲜香菇用湿布或打湿的厨房用纸擦干净。去蒂，小心不要把蘑菇碗弄破。

2. 马蹄或笋片适量，加上蘑菇蒂切碎。马蹄笋片用罐头就可以。没有的话也可以用木耳。

3. 切碎

4. 虾仁砍碎，不必太碎，有大块的口感更好吃。

5. 打入一个鸡蛋。如果虾仁不多，只用蛋白就好。

6. 放入姜粉，白胡椒粉，蒜蓉，盐，糖，黄酒，一点生抽

7. 搅拌均匀

8. 蘑菇里面抹上黄油。

9. 把馅填进去，不要塞太满

10. 撒上马苏瑞拉起司

11. 放入烤箱，中高火，烤25分钟。取出，开吃。

小贴士

1 鸡蛋如果太大用蛋白就好

2 蘑菇不要洗，蘑菇会吸水这样会不好吃。用干净的湿布或厨房用纸搽干净就好