老妹说每天饭菜太清淡了！我说那我给你做点辣酱吧！
用料
| 牛肉 | 150克 |
| 姜 | 20克 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白酒 | 1勺 |
| 杏鲍菇 | 1条 |
| 蒜头 | 3只 |
| 小米椒 | 200克 |
让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法
洗净切丁，也可以用香菇
![让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第2张]( "让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第2张")
洗净切丁，我这个切的有点大，不过不要太小，油熬的会变小，不然找不到牛肉了！
![让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第3张]( "让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第3张")
剥皮洗净
![让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第4张]( "让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第4张")
洗净凉干水分
![让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第5张]( "让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第5张")
蒜头打成末
![让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第6张]( "让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第6张")
小米辣打成末
![让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第7张]( "让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第7张")
油热先下牛肉，看它变小一圈后下杏鲍菇，不停用勺子搅拌，多熬一会儿，熬掉水分！
![让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第8张]( "让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第8张")
倒入小米辣和蒜末
![让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第9张]( "让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第9张")
不停的搅拌，熬久点，熬掉水份存的久，最后滴点白酒防腐去肉腥！
![让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第10张]( "让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第10张")
装罐，上面要有一层油，易保存！
![让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第11张]( "让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第11张")
拌饭拌面，好吃下饭
![让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第12张]( "让人羡慕的超下饭牛肉辣酱的做法图解 做法步骤 第12张")
小贴士
杏鲍菇和小米椒最好用锅干煸一下去水份，不然就熬久点