在@八卦兔的微博看包子视频时发现了这个香菇油菜笋丁素蒸包，对于不吃肉的我来说，真的是大爱呀，正好从天猫小熊宜家宜居专卖店买了这个三层的电热饭盒，话说这个电热饭盒真的是神器呀，蒸个包子、烧麦、煮个粥、蒸个饭、涮个火锅都很好用哦，还可以6小时预约，三层同时用，做三种美食，真的好神奇的
用料
| 面粉 | 120克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 水 | 70克 |
| 鲜香菇 | 20克 |
| 竹笋 | 100克 |
| 豆腐干 | 50克 |
| 油菜 | 100克 |
| 大葱 | 1棵 |
| 花生油 | 适量 |
| 香油 | 10克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 盐 | 适量 |
电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法
竹笋切小丁，锅里放点盐用开水焯一下捞凉水放凉，沥干水
![电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第2张]( "电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第2张")
油菜洗净焯水沥干水分
![电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第3张]( "电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第3张")
豆干切小丁焯水捞出沥干
![电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第4张]( "电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第4张")
香菇洗净切小丁，锅里放油烧热把香菇放入，小火把香菇煸炒至断生
![电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第5张]( "电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第5张")
把笋丁也放进去炒一下
![电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第6张]( "电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第6张")
油菜切碎放入锅中拌匀，豆干也放进去
![电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第7张]( "电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第7张")
水、酵母、面粉揉成光滑的面团，发酵至2.5倍大
![电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第8张]( "电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第8张")
葱切末放入馅中，加入适量盐、蚝油、香油拌匀
![电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第9张]( "电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第9张")
发好的面团揉一下排气，醒20分钟，搓成长条，切成12克左右一个的小剂子
![电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第10张]( "电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第10张")
擀成面皮
![电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第11张]( "电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第11张")
取面皮包入馅儿
![电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第12张]( "电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第12张")
放入左手，左手拇指不时的按一下馅儿，右手捏褶子，左手同时转动，包起来
![电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第13张]( "电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第13张")
全部包好的样子
![电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第14张]( "电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第14张")
把每个饭盒内胆铺上油纸，放入包子
![电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第15张]( "电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第15张")
盖好饭盒盖醒10分钟，接通电热饭盒电源，按一下定时键，按右边时间按钮，10分钟、20分钟各按一下，总共30分钟
![电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第16张]( "电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第16张")
时间到了饭盒自动跳入保温状态，焖5分钟开盖，包子就蒸好了
![电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第17张]( "电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法步骤图 第17张")
小贴士
1、饭盒水箱不宜放很多水，水位线一半的水，要加凉水用
2、蒸包子蒸前最好醒发一下，蒸出的效果才好
3、饭盒直径不算大，每个剂子不要超过12克