怡口话梅怎么做才好吃,最正宗的怡口话梅制作方法

话梅，小时候非常喜欢吃的一种零食。
酸甜。
无论吃过什么使你口气重的餐食，
含一颗，
口腔里立刻清爽起来！

用料  

怡口话梅的做法  

1. 新鲜的梅子洗干净，撒上一些盐。

2. 泡水两个小时。

3. 晾干。不能晒。

4. 去蒂。

5. 放盐。搓搓搓！

6. 搓成这样。放置。

7. 搓盐后放置36小时。

8. 晒。第一天。

9. 晒的第二天。

10. 晒的第三天。还可以比这样更皱一些。

11. 一层梅子一层糖。开始等待⌛️

12. 码糖后的第三天。
    期待100天后的美味。

13. 成品类似这样。
    这是泡了40天的熟黄梅。酸度略大。再等两个月✌️✌️