话梅猪脚怎么做才好吃,最正宗的话梅猪脚制作方法

用料  

话梅猪脚的做法  

1. 猪脚洗净

2. 入锅，水没过猪脚，焯水后再洗净，再入水煮10分钟

3. 猪脚捞出晾干，水保留备用

4. 红糖入锅，小火烧化

5. 猪脚入锅翻炒

6. 猪脚炒出糖色

7. 煮猪脚的水倒入锅中

8. 加生抽、老抽

9. 猪脚水倒入锅中

10. 话梅放入锅中

11. 大火煮20分钟、转小火煮60分钟

12. 保留一定汤汁

13. 出锅，美味话梅猪脚