用料
| 猪手 | 750克 |
| 话梅 | 100克 |
| 甜醋 | 500克 |
| 姜片 | 100克 |
| 蒜头 | 50克 |
| 生抽 | 15克 |
| 盐 | 5克 |
话梅焖猪手的做法
准备材料
![话梅焖猪手的做法步骤图，话梅焖猪手怎么做好吃 第2张]( "话梅焖猪手的做法步骤图，话梅焖猪手怎么做好吃 第2张")
猪手焯水，洗干净
![话梅焖猪手的做法步骤图，话梅焖猪手怎么做好吃 第3张]( "话梅焖猪手的做法步骤图，话梅焖猪手怎么做好吃 第3张")
炒锅放油把姜片，蒜头炒香加入猪手，盐再翻炒3到4分钟
![话梅焖猪手的做法步骤图，话梅焖猪手怎么做好吃 第4张]( "话梅焖猪手的做法步骤图，话梅焖猪手怎么做好吃 第4张")
加入甜醋，生抽，清水，话梅，要过面水哦！大火烧开后中火焖20分钟
![话梅焖猪手的做法步骤图，话梅焖猪手怎么做好吃 第5张]( "话梅焖猪手的做法步骤图，话梅焖猪手怎么做好吃 第5张")
最后收汁，能看到汤汁只有两碗就好了，(汤汁太多的就开大一点火多焖一会)
![话梅焖猪手的做法步骤图，话梅焖猪手怎么做好吃 第6张]( "话梅焖猪手的做法步骤图，话梅焖猪手怎么做好吃 第6张")
![话梅焖猪手的做法步骤图，话梅焖猪手怎么做好吃 第7张]( "话梅焖猪手的做法步骤图，话梅焖猪手怎么做好吃 第7张")
小贴士
这道菜酸酸甜甜的，喜欢吃姜片的可以多放一点，我是选用比较酸的添丁甜醋，不喜欢太酸的可以加点冰糖
话梅焖猪手怎么做才好吃,最正宗的话梅焖猪手制作方法
炊艺屋
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