百里香煎黑虎虾的做法和图解,百里香煎黑虎虾怎么做更好吃

活虾冷冻的黑虎虾，肉质Q弹，手掌大小，一只顶三只，剥了虾壳都比其他虾大，用一点香料煎再美味不过了。

用料  

百里香煎黑虎虾的做法  

1. 黑虎虾剪去虾须虾脚，去除虾线后撒盐、黑胡椒、料酒、姜片腌制半小时以上；

2. 锅内加入橄榄油，油稍热后放入腌制好的黑虎虾和百里香；

3. 转小火，两面各煎1分钟左右；

4. 出锅前再磨少许黑胡椒（可省略）；

5. 被我剥掉一只就不入镜了。