酒酿小圆子➕年糕的做法和图解,酒酿小圆子➕年糕怎么做更好吃

明天就是元宵节了！因为疫情的原因，就买不了元宵了，就做个小圆子吧！
酒酿年糕还是以前的舍友说的，她的老家就吃年糕，取年年高升之意。
祝大家元宵节快乐🏮！平平安安！


                     ——庚子年正月十五元宵佳节记

用料  

酒酿小圆子➕年糕的做法  

1. 1⃣️糯米粉中加适量水（温水）揉合成团。｛水不要一次性加入哦，慢慢的，先搅拌成絮状，再用手揉，到面团光滑不粘手）。    2⃣️将面团揉成一个长条，切成一个个小剂子，搓成小球即可。

2. 3⃣️水烧开下年糕➕小圆子，煮开后，加酒酿。一碗下肚🥣，身体也温暖了。

3. 我们家乡这里是搓成一个大圆子，里面包入黑白芝麻碎+白砂糖。

小贴士

✅面团不要忘记拿块布盖上，防止吹干。
✅吃不完冷冻保存，冷藏会开裂哦。