用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 250克 |
| 白糖 | 10克 |
| 玉米油 | 15克 |
| 馅料： | |
| 白菜 | 2颗 |
| 香菇（干的新鲜的都可以） | 6朵 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 勺1 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
香菇白菜包的做法
香菇切碎，下油锅炒香备用
白菜焯水15秒（一定不要煮久了，影响口感），捞出放冰水里快速冷却，充分挤干水，切碎。
加入香菇、盐、生抽、蚝油、胡椒粉拌匀，加入适量的食用油，拌匀![香菇白菜包的做法步骤图，香菇白菜包怎么做好吃 第2张]( "香菇白菜包的做法步骤图，香菇白菜包怎么做好吃 第2张")
面粉+酵母+白糖+水（冬天用35度左右的温水）搅拌成絮状，加入食用油，揉成光滑的面团发酵至两倍大
![香菇白菜包的做法步骤图，香菇白菜包怎么做好吃 第3张]( "香菇白菜包的做法步骤图，香菇白菜包怎么做好吃 第3张")
发酵好的面团揉面排气，分成剂子，擀成中间厚周围薄的面皮，包上馅料，放入蒸锅二次发酵至微微变大，水开上锅，蒸10分钟左右，闷3-5分钟出锅
![香菇白菜包的做法步骤图，香菇白菜包怎么做好吃 第4张]( "香菇白菜包的做法步骤图，香菇白菜包怎么做好吃 第4张")
完成～
![香菇白菜包的做法步骤图，香菇白菜包怎么做好吃 第5张]( "香菇白菜包的做法步骤图，香菇白菜包怎么做好吃 第5张")
健康美味～一次不要做太多了，放久了不好吃
![香菇白菜包的做法步骤图，香菇白菜包怎么做好吃 第6张]( "香菇白菜包的做法步骤图，香菇白菜包怎么做好吃 第6张")
小贴士
可以直接一次发酵！
白菜要用矮脚的，就是白色比较短的那种，口感更好。
用干香菇要提前泡好！