作为一个做饭喜欢靠灵感发挥的人,经常自己做实验,有些意外的好吃,比如这个烤面包。
free style ~Biu Biu Biu~
用料
双人餐 | (根据用餐人数自己斟酌用量) |
吐司 | 3片 |
鸡蛋 | 2颗 |
酥油 | 一小勺(可以用黄油或者食用油,但食用油的量要少哦) |
蜂蜜 | 适量 |
白砂糖 | 一小勺 |
Free style 早餐——鸡蛋烤吐司的做法
【第一步:准备食材】
为了节省早上时间,这些是在晚上睡前准备的。
ps :
1、酥油,甜味中等,所以加了一點白砂糖。
2、忘记拍蜂蜜了,蜂蜜也是不怎么甜的那种。
3、欢迎在这个基础上free style 吧!【第二步】
吐司切块,切条,开心就好。
【第三步】
鸡蛋,酥油,蜂蜜,白砂糖,放到一起,疯狂搅拌。【第四步】
考验耐心的时间到了,给吐司做一个“马杀鸡“,裹上蛋液。
ps :如果切块,建议简单粗暴的直接把蛋液分几次浇在吐司上,筷子蘸汁吧。【第五步】
放到冰箱里吧,我放在了变温区-6°。
如果冷冻-18°,估计第二天拿出来就硬了。
没拍照片,随便放张图。
(主要早晨不够时间做,所以提前一晚上腌好,第二天直接上锅)【第六步】
Morning !早安!
起床以后,预热空气炸锅机
接着
把前一天腌的吐司,放到里面
7分钟——180°
翻面
7分钟——180°
数据仅供参考,这样子烤出来软硬适中,喜欢吃脆一点的,自由发挥。【第七步】
噔噔蹬蹬!!出锅!
为了颜值,淋了一点酸奶。
笨办法:把酸奶挤一点点到保鲜袋里,剪一个特别特别小的口,充当简陋裱花袋。【第八步】
再搭配鲜榨柳橙配酸奶。
元气百分百早餐!
我要开动啦!
小贴士
玩儿的开心就好!欢迎各种free!鸡蛋土司做了很多次,放过盐,放过胡椒,连辣椒都试过。目前觉得这一版最好吃。我不吃甜食,这个算是难得可以吃到比较有甜味的早餐。