中餐不一定就非要高油高盐
一样也可以做减脂餐
用料
西葫芦 | |
白面粉,玉米面 | |
胡萝卜 | |
香菇 | |
鸡蛋 | |
菠菜 | |
小葱 | |
黄瓜 |
中式减脂餐——芙蓉鲜蔬汤+蔬菜饼的做法
准备食材
西葫芦擦成丝用盐腌上两分钟,与玉米面和白面粉混合均匀,平底锅滴入几滴橄榄油,等油热,把准备好的面糊倒入锅内,注意及时翻身
煎好的西葫芦饼加上黑胡椒调味
小葱切段炒香,胡萝卜切片与香菇同炒,炒至胡萝卜片发软
在炒好的胡萝卜中加水,灯水沸开鸡蛋打花,加入切好的菠菜和小黄瓜片,关火
一道中式减脂餐就做好啦
小贴士
玉米面和面粉的比例最好是1:2,这样颜色会好看,口感也不错
菠菜和小黄瓜用沸水的温度自然烫熟,不要多煮,煮久了既没有营养也影响口感