第一次写菜谱,过程照片都忘拍了,下次补上。今天原本是打算做牛肉炒面的,可是看着锅里还有好多昨天剩下的米饭,灵机一动就改成了牛肉饭,味道好的不得了,营养丰富简单又省事,绝对是快手早餐的首选。
用料
牛肉 | 100克 |
洋葱 | 小半个 |
青椒 | 小半段 |
照烧汁 | 适量 |
盐 | 适量 |
小葱花 | 适量 |
米饭 | 适量 |
一碗牛肉饭的做法
牛肉洗净切成小薄片,洋葱切成小指宽的丝,青椒切成小丁,小葱切成葱花,材料准备齐后备用
在热锅中倒入适量的油,先把洋葱和青椒丁倒入炒软后放到盘里。
热锅中再倒入适量的油,等油温9成热的时候倒入牛肉片迅速爆炒,等牛肉变色后倒入适量的照烧汁煸炒片刻成出备用。
炒过牛肉的锅不用洗,直接把米饭倒入热锅中炒,再放入炒好的洋葱青椒和牛肉,中火煸炒,放入适量的盐,最后把小葱花撒入锅中拌匀即可出锅,一碗简单的牛肉饭就做好了